天日干し大根とベーコンの香り和え

天日干し大根とベーコンの香り和え

20131014_天日干し大根とベーコンの香り和え

 

 

 

 

 

材料
天日干しの大根 150g
スモークベーコン 30g
レモン（小）  1/2玉
粒マスタード 小さじ1

1.5mm角にいちょう切りした大根にレモン汁をかける。
2.フライパンで焼いたベーコンと、その油ごと㈰の大根、粒マスタードとともに和える。

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