簡単生姜湯
温める食材：
生姜
- 材料（1カップ分）
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生姜 厚さ4〜5ミリのスライス1枚（直径3〜4cm位） 蜂蜜 小さじ2 熱湯 80cc
- カップに熱湯を張って暖めておきます。
- 生姜は半分すりおろし、もう半分は千切りにします。
- 暖めておいたカップに2.の生姜をすべて汁ごと、蜂蜜と一緒に入れます。
- カップに熱湯を注いで蓋をして1分ででき上がり。
調理ワンポイント
- 生姜は、手間でも直前にすりおろしたものを。生姜や甘味の量はお好みで調整してください。
- 甘味はレシピでは蜂蜜を使っていますが、黒糖や麦芽糖など、白砂糖以外がベターです。
- 生姜は全てすりおろしてしまうと風味がきついので半々位がベターです。
- 市販のチューブタイプのおろし生姜では風味が出ないのでおすすめしません。
