フォカッチャ
シンプルなフォカッチャは、イタリアが発祥の地。チーズやハムを中に挟んだり、オリーブオイルと塩をつけただけでもおいしい、飽きのこない食事パンです。
銀嶺食品工業株式会社の五穀米入り米と麦スティック 1個￥525
国産の小麦粉と玄米粉を50:50で配合して、9種類の国産雑穀を粒ごとブレンド。麦と雑穀の素朴な味わいが楽しめる、優しい風味のパンです。
オーブンで再加熱して食べて下さい。モッチリした食感が楽しめます。
ドミニクドゥーセの店の天然酵母パンくるみ 1個￥630
フランスの農事功労賞を受賞した職人が作るパン。ミネラル豊富なライ麦入りの生地を、天然酵母の風味が引き立てます。たっぷりのくるみ入り。
バターをぬって食べるといっそう美味しい。サンドイッチにもおすすめです。
パンのオーケーユー店のチーズ パン・ド・カンパニュ 1個￥600
自家製酵母の「りんご種仕込み」と自然塩を使ったパン。カンパニュは表面にもたっぷりのライ麦をふって焼き上げ、外は香ばしく中はしっとり。
ハムとの相性は抜群で、さまざまな具材をトッピングするのがオススメ。ついつい手が出るおいしさです。
