からだにうれしい手作りパン

家でできるパン作り【フォカッチャ】

フォカッチャ

20131013_フォカッチャシンプルなフォカッチャは、イタリアが発祥の地。チーズやハムを中に挟んだり、オリーブオイルと塩をつけただけでもおいしい、飽きのこない食事パンです。
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五穀米入り米と麦スティック

銀嶺食品工業株式会社の五穀米入り米と麦スティック 1個¥525

20131013_五穀米入り米と麦のスティック国産の小麦粉と玄米粉を50:50で配合して、9種類の国産雑穀を粒ごとブレンド。麦と雑穀の素朴な味わいが楽しめる、優しい風味のパンです。
オーブンで再加熱して食べて下さい。モッチリした食感が楽しめます。
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天然酵母パンくるみ

ドミニクドゥーセの店の天然酵母パンくるみ 1個¥630

20131013_天然酵母パンくるみフランスの農事功労賞を受賞した職人が作るパン。ミネラル豊富なライ麦入りの生地を、天然酵母の風味が引き立てます。たっぷりのくるみ入り。
バターをぬって食べるといっそう美味しい。サンドイッチにもおすすめです。
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チーズ パン・ド・カンパニュ

パンのオーケーユー店のチーズ パン・ド・カンパニュ 1個¥600

20131013_パンのオーケーユー自家製酵母の「りんご種仕込み」と自然塩を使ったパン。カンパニュは表面にもたっぷりのライ麦をふって焼き上げ、外は香ばしく中はしっとり。
ハムとの相性は抜群で、さまざまな具材をトッピングするのがオススメ。ついつい手が出るおいしさです。
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